「葡萄桑」在品質、賣相、果實大小及消費者的接受度在「紅毛丹」之上,她是能離核(紅毛丹最
缺憾的是果肉與果核無法分離),在東南亞對「葡萄桑」形容與好吃應是在紅毛丹之上 紅毛丹果重在50-70克之間.「葡萄桑」果重在75-100克之間.「葡萄桑」種植並沒有想像中那般困難,只要能掌握要訣即能成功,因為她和「紅毛丹」累同的水果.她們的管理方式相似,比起「紅毛丹」,「葡萄桑」的樹圍較小.小苗階段10度以下都要禦寒.
「葡萄桑」在品質、賣相、果實大小及消費者的接受度在「紅毛丹」之上,她是能離核(紅毛丹最
缺憾的是果肉與果核無法分離),在東南亞對「葡萄桑」形容與好吃應是在紅毛丹之上 紅毛丹果重在50-70克之間.「葡萄桑」果重在75-100克之間.「葡萄桑」種植並沒有想像中那般困難,只要能掌握要訣即能成功,因為她和「紅毛丹」累同的水果.她們的管理方式相似,比起「紅毛丹」,「葡萄桑」的樹圍較小.小苗階段10度以下都要禦寒.
一榴槤怎麼種
1、播種:生物學特性大喬木,樹高15-20米,主幹明顯,枝條脆弱,易遭強風為害。葉片互生、革質,長橢圓形,葉面光滑青綠色,葉背具銀白色細粒狀鱗片毛茸,全緣。花大,每年都可進行播種,以春季為好。
2、施肥管理:結果樹每年要重點施1次肥,即春季抽蕾肥、夏季果實膨大肥和采果前肥,尤其要施好果實膨大肥。采果後深施一次有機肥。
3、定植:苗高30-40厘米時可定植,株行距3米x5米為宜,施入有機肥、土雜肥和適量石灰作基肥。全年均可定植,以帶土種植為佳。
二榴槤種植方法與注意事項
1、幼苗定植
當幼苗苗高30-40厘米時可定植,株行距5米以上為宜,施入有機肥、土雜肥和適量石灰作基肥。春天定植為好,以帶土種植為佳。
榴槤每年都可進行播種,以春季為好。播種株行距以20厘米x20厘米為宜。在幼苗生長期,應注意除草,並結合施肥,以促進幼苗生長。優良母株可用空中壓條繁殖,極易生根,從圈枝至成苗,只需60-70天。
2、施肥管理
榴槤樹每年要重點施1次肥,即春季抽蕾肥、夏季果實膨大肥和采果前肥,尤其要施好果實膨大肥。采果後深施一次有機肥。
3整形修剪.因榴槤樹萌芽力很強,種植後1-2年要注意整形,采果後及時修剪,以保持良好的樹型。
4、採收果實.當榴槤果實轉橙黃色或橙紅色時即為成熟,可採收。採收後果實不能直接鮮食,需經4-7天後熟期待果肉鬆軟才能食用。
三榴槤的主要產地
榴槤生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、玻里尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡,中國廣東海南有栽培。
四榴槤的生長習性榴槤屬於熱帶作物,生長所在地日平均溫度22℃以上無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。榴槤是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹幹高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟。泰國榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。
在台灣台中以南已有陸續開花結果.
黃金果營養
黃金果的營養成分高,含有豐富的蛋白質、纖維、果膠、胺基酸、甘油脂、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B3及C等。 尤其果肉、果皮富含膠質,不但能養顏美容,可溶性纖維質可降低膽固醇、調節血糖,預防血漿糖度驟升、驟降,適合糖尿病患食用,還能去除體內重金屬及毒素,以及預防膽結石發生。
黃金果種植
黃金果的行株距約為3~5m,嫁接苗在種植後第2年、實生苗在定植後第5年即可開始結果,第5年即可進入盛產期。 定植後不需刻意的修剪,僅需適度去除徒長枝使植株矮化,避免遭受風害而使枝條斷裂。
無花果種植技術
無花果(Ficus carica L.)為桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)植物。隱頭花序(hypanthodium)是本屬植物最重要的特徵,因小花著生於一個膨大中空的花托內,稱之為隱頭果(syconium),是本屬在桑科中與其他屬最大的差別。無花果屬亞熱帶落葉小喬木,原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地,栽培歷史已超過5千多年,因外觀見果不見花而得名,又有映日果、優曇鉢、阿駔、底珍樹、蜜果等名。無花果雖早在19世紀末即已引進台灣地區種植,但現今經濟栽培的面積不大,多數為零星或趣味栽培。
無花果果實可供鮮食,可製成乾果或果醬。本草綱目記載其乾果可入藥,具有補氣血、健脾潤腸、袪風濕等功效。無花果鮮果營養豐富,含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分,鑑於國內無花果專業栽培有日趨增多的現象,且對其生長習性與栽培技術研究甚少,因此本文謹就國內外一些文獻整理,以供業者栽培生產時參考。
生長習性
無花果花芽分化所需的低溫需求並不嚴苛,在台灣隨著技條生長一年四季皆可開花。枝條肉質而扭曲,易下垂與腐敗。在適宜氣候下,任其自由生長,高度可達8~12公尺,樹冠直徑可達10公尺左右,樹齡可長達40~70年。無花果的葉及枝條有細毛密布,葉長約10~20公分,呈心臟形,三裂或五裂,具3~5主脈,葉柄細長,表面粗糙。無花果之花序屬於隱頭花序,依品種特性可分四大類,即卡普利系(the Capri fig)、斯密爾那系(the Smyrna fig)、山貝卓系(the San Pedro fig)與普通系(the common fig)。其中以普通系為全雌花不用授粉較適合台灣種植,其它三大類結果必須依靠無花果蜂(Blastophaga psenes)授粉(無花果與此蜂形成共生)。果實由總花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形至梨形,成熟時呈暗紫色,由頂端開裂,果肉質柔軟味甜,略帶微酸。無花果的果實著生新梢的葉腋,即在枝梢抽出第4節的腋芽起即可連續結果,故隨著枝條成長而連續結果。但台灣冬季(12~2月)氣溫低時(尤其是寒流來臨時),新生小花易因低溫影響而發育不良,在果實發育的12~18周後,故於4月下旬至6月是無花果產量最少的時期。主要盛產期為冬季至春季,品質亦以此時最佳。
栽培管理
(一)環境需求與栽培模式:無花果喜溫暖、乾燥、排水良好的砂質壤土,以台灣中南部較適合栽培。雖屬落葉性果樹,性喜強光,適於露天下種植,但在日照強盛時需防日燒。因果實除了果蠅等多種蟲害外,露天栽培成熟果更易受鳥害,是栽培上必須考慮的因素。因此網室等設施栽培是一良好選擇。為了提高收益並附合設施內空間的利用,在網室可採用密植、樹籬整枝法的方式,以增加產量。
(二)繁殖:以扦插法繁殖為主,壓條、嫁接繁殖較少採用。扦插時期以2月最適宜。插穗選擇以兩年生成熟枝條(枝條顏色由綠變褐時)最佳,切成15~18公分長,然後斜插於砂質土中,地上部應露出2~3個芽。
(三)整地與定植:無花果根系纖細而深入土層中,因此田區應深耕並加入多量有機質,並作畦以利排水,畦寬依操作模式而定。若是以樹籬型整枝則畦寬為3~4公尺,株距1.5~2公尺。若為自然開心型整枝形則畦寬為5~6公尺,株距為4~5公尺。
(四)修剪:種植至樹勢養成一般需約2~3年,即無花果在2~3年後可進入量產期。就無花果整枝修剪即著重在這段時期樹勢的養成,最常用的樹形為自然開心型。當苗木栽植後,離基部1公尺處修剪。當萌發新芽後,選擇數個強健的枝梢,作為主枝,使其向周圍平等展開,萌發後各主枝的生長須力求其生長強健,其附近所萌發的新梢如果過多或過強,易妨礙主枝之生長,應及早除去。
台灣目前簡易網室栽培,為了增加設施的利用率,以減少設施成本,可採用樹籬型整枝法,在苗木栽植後,離基部60~100公分處修剪,當萌發新芽後,選擇多個強健的枝梢,利用樹籬棚架約向60度角向上平面誘引結果枝而成。此外在樹形整枝時,若有自根基或其它主枝部分所著生之徒長枝,須及早剪除,以免擾亂樹型。
當樹勢養成、開始結果後,即不再修剪,若經修剪則會影響結果。另外結果枝必須誘引或支撐。當結果枝生長過高或枝條衰弱時,再由枝條近基部剪除,選取1~2個強健新梢取代,此更新修剪最好在春季(約在3~4月)時進行。
(五)灌溉:無花果原生於乾燥氣候,其需水量卻需相當多,尤其是種植之初需充分灌水,以保持土壤濕潤。即使成株後,亦需每1~2週灌水一次。一般水分不足時,下位葉最為敏感,會逐漸黃化而落葉,持續性的乾旱則造成不結果。
(六)肥培管理:無花果生長勢甚強,生育期間需肥甚多。基肥有機質每分地約在1,000~2,000公斤。在定植之後,每年追肥氮肥(N)、磷矸(P2O5)、鉀肥(K2O)建議施用量分別為1.5、1每分地、1公斤左右。在第3年進入穩產期,每年追肥氮肥(N)、磷矸(P2O5)、鉀肥(K2O)建議施用量分別為每分地15、15、15公斤,切莫多施氮肥,否則枝葉生長過旺,而影響結果。目前果農氮肥之施用量偏高,建議每株每年所施用的氮肥量約250~450公克。一分第一包有機肥20公斤裝.
(七)病蟲害:無花果主要的蟲害有果實蠅、粉蝨、蚜蟲、介殼蟲、赤葉螨、線蟲等,病害有疫病、炭疽病、病毒病等。設園之初,應考慮附近是否有柑桔樹,因柑桔多數病蟲害是與無花果共同傳染的。整地種植之時應進行田間消毒。種植之後更應注意落葉落果的清除等田間衛生工作。當發生病蟲害時,疑似病毒病的植株應予以拔除並銷毀。其它台灣常見的病蟲害,請依植物保護手冊防治方法實施,因無花果可全年採收的,所以必須特別注意藥劑的安全使用期限。
無花果在歐美多以鮮果食用,日本文獻更以無花果鮮果為健康食品,營養價值不勝枚舉。相對的國內消費者則習慣於食用乾果,多數不識鮮果形狀。基於國內已開始有人種植,台灣栽培環境適宜,無花果發展成精品水果的潛力無窮,惟因台灣病、蟲、鳥害較多,而且基於農業生產精緻化原則,建議無花果的生產應以設施為佳,但投資成本較高,因此事先應作好生產規劃,以期提高生產效能、增加收益。